Recept: Scampi s met Hoisinsaus gesauteerd
|
|
| Groep: |
Vis |
| Herkomst: |
Onbekend |
| Personen: |
 |
| Bereidingstijd: |
20 minuten |
| Pittigheid: |
 |
| Eigenaar: |
 allardchef |
|
|
|
|
|
Ingredienten:
3 eetlepels Hoisinsaus
2 eetlepels water en 2 eetlepels rijstazijn
2 theelepels suiker
1/2 theelepel gemalen gember en 1/2 theelepel maïzena
1/8 theelepels verpulverde rode pepervlokken
2 eetlepels olie
500 gr gepelde scampi's
1 uitgeperst teentje knoflook
6 uien, in reepjes van 2 cm
Bereidingswijze:
Meng de Hoisinsaus, azijn, water, suiker, gember, maïzena en pepervlokken in een klein kommetje.
Verhit de olie in een wok, voeg de scampi's en de knoflook toe en roerbak 2 minuten.
Voeg de uien en het Hoisinmengsel toe en roerbak verder, tot de saus is ingedikt en de scampi's gaar zijn (nog ± 3 minuten).
Dien onmiddellijk op.
|
|
Plaats een reactie: |
|
|
| |
| Geen reacties |
| |
|
|
