Schol met vijgensaus

vis
  • Portie: 4 personen
  • Kooktijd: 20 minuten
  • Bekeken: 890 x
Print

Ingrediënten

Bereiding

  1. Weektijd 4 uur Laat de vijgen 4 uur weken een kom met water
  2. Laat ze dan uitlekken en snijdt ze in stukjes
  3. Breng de bouillon aan de kook en hierin de scholfilets
  4. Laat de vis 5 minuten zachtjes koken
  5. Doe ondertussen de vijgen, zure room, wijn, ketchup, zout, peper, paprikapoeder en chilipoeder in een pan en warm dit langzaam op
  6. Haal de scholfilets uit de pan, leg ze op een schaal en verdeel de saus er over
  7. Strooi er de garnalen over
  8. Lekker met rijst en een salade

Soortgelijke recepten

Reageer zelf op dit recept

kaptcha