Recept: Zalforel met komkommer

	Groep: Vis Herkomst: Onbekend Personen: Bereidingstijd: 20 minuten Pittigheid: Eigenaar:  allardchef
	Sterren: Meningen: 1 Bekeken: 284x Geef je mening: 1 2 3 4 5

Ingredienten: 4 zalmforellen zout peper 1 eetlepel citroensap 8 schijfjes citroen 4 takjes dille 2 komkommers 40g boter 2 eetlepels gehakte dille 4 eetlepels crème fraiche 4 dubbelgevouwen velletjes aluminiumfolie Bereidingswijze: <br><br>Vet de velletjes aluminiumfolie in. Wrijf de forellen van binnen en buiten in met peper en zout en besprenkel ze met citroensap. Leg in elke vis 2 schijfjes citroen en 1 takjes dille. Verpak elke vis in een velletje aluminiumfolie en leg de pakketjes 25 minuten in een voorverwarmde oven van 175 graden. Schil intussen de komkommer, snijdt hem in de lengte door midden, verwijder de pitjes en snijdt de komkommerhelften in stukjes. Verhit de boter in een pan en smoor hierin de komkommer 5 – 8 minuten. Voeg de gehakte dille en crème fraiche toe en breng het op smaak met peper en zout. Serveer de vispakketjes met de komkommer. Lekker met gebakken aardappelen.

Plaats een reactie:

Geen reacties