Recept: Zalm met eiermie Chinese

	Groep: Vis Herkomst: Onbekend Personen: Bereidingstijd: 20 minuten Pittigheid: Eigenaar:  viloet
	Sterren: - Meningen: 0 Bekeken: 486x Geef je mening: 1 2 3 4 5

Ingredienten: mespunt kruidnagelpoeder mespunt gemalen kaneel 1 tl bruine basterdsuiker 1 tl geraspte gemberwortel 3 el ketjap manis (sojasaus) 1 teentje knoflook, uitgeperst 2 zalmfilets van ± 150 g 150 g eiermie 1 el sesamolie (flesje Royal Mail) 1 komkommer, in plakjes toefjes verse koriander 1 rode peper, in ringetjes, zaadjes verwijderd Bereidingswijze: Grill voorverwarmen op hoogste stand. Marinade: kruidnagel, kaneel, suiker, gember, sojasaus en knoflook mengen. Op met bakpapier beklede bakplaat zalm met 1/3 deel van marinade bestrijken en ± 5 min. laten intrekken. Zalm ± 8 min. onder grill roosteren (niet keren). Daarna met nog 1/3 deel van marinade bestrijken. Mie in kokend water wellen volgens gebruiksaanwijzing, laten uitlekken. In wok olie verhitten en mie ± 5 min. roerbakken. Komkommer en rest van marinade erdoor mengen en meewarmen. Op smaak brengen met zout. Mie over borden verdelen en zalm erop leggen. Koriander en rode peper erover verdelen

Plaats een reactie:

Geen reacties