Recept: Zalmmoot met sojasaus gember knoflook gestoomd
|
|
| Groep: |
Vis |
| Herkomst: |
Onbekend |
| Personen: |
 |
| Bereidingstijd: |
20 minuten |
| Pittigheid: |
 |
| Eigenaar: |
 Jaap |
|
|
|
|
|
Ingredienten:
4 zalmmoten
2 cm fijngesneden gemberwortel
2 tenen knoflook
1 gesnipperd lente-uitje
zout
2 lepels soja-olie
2 lepels lichte sojasaus
2 lente-uitjes wit in reepjes
1 chilipeper in dunne reepjes
lichte sojasaus
Bereidingswijze:
Meng de knoflook, gember, lente-ui en wat zout, strijk wat op elk stuk vis en stoom 6-8 minuten. Van binnen moet de vis nog rose zijn.
Verhit de soja-olie, meng de sojasaus erdoor (spat!) en giet over de zalm.
Leg op elk stuk zalm wat lente-ui en chilipeper en zet er een schaaltje sojasaus bij.
|
|
Plaats een reactie: |
|
|
| |
| Geen reacties |
| |
|
|
