Recept: Zeeduivel met gesmolten kruidenboter
|
|
| Groep: |
Vis |
| Herkomst: |
Onbekend |
| Personen: |
 |
| Bereidingstijd: |
20 minuten |
| Pittigheid: |
 |
| Eigenaar: |
 allardchef |
|
|
|
|
|
Ingredienten:
400 gr zeeduivel
1 dl droge witte wijn
2 plakjes citroen
1 sjalotje
75 gr boter
1 teentje knoflook
3 eetlepels fijngehakte verse groene kruiden naar keuze
zout, peper
Bereidingswijze:
Ontvlies de zeeduivel en leg hem in een ovenschaal.
Schenk de wijn erover, leg de citroen erbij en verdeel er 15 gr boter op.
Laat de vis, afgedekt, in de magnetron in 5 minuten gaar worden.
Snipper de knoflook en de sjalot.
Smelt de rest van de boter en voeg de sjalot en de knoflook toe.
Voeg dan de groene kruiden en 4 eetlepels kookvocht toe en breng op smaak met peper en zout.
Serveer met peultjes en krielaardappeltjes.
|
|
Plaats een reactie: |
|
|
| |
| Reactie van: Bezoeker |
21 mrt 2010
16:01 |
|
2 Recepten van zeeduivel in de magnetron. Ze zijn precies hetzelfde en ook hier ontbreekt het wattage van de magnetron! Waardeloos!
|
|
|
| |
|
|
