visrolletjes met prei

vis

• Portie: 8 personen
• Kooktijd: 30 minuten
• Bekeken: 4396 x

Print

Ingrediënten

Bereiding

1. halveer de preistengels id
2. lengte,spoel goed
3. trek de helft met een fijnschiller in slierten en pocheer deze 3min
4. in gezouten water,laat onder koud water schrikken en uitlekken
5. snij de rest vd
6. prei in ringetjes
7. snij de paddestoelen in plakjes,bak met de preiringetjes kort en hevig in wat boter
8. Verdeel de groenten over de visfilets,kruid en rol ze stevig op,en zet vast met prikker
9. Zet in ovenschaal
10. Schenk er warme visfond bij en bak op 175* 10a15min
11. Kook ondertussen de aardappelen en pureer met 1lp
12. olijfolie
13. kruid met pezo en kruidn
14. en hou warm
15. bak de preislierten in wat boter kruid
16. serveer de preirolletjes met de puree en drapeer de preislierten over het visrolletjes

Soortgelijke recepten