Recept: Aardappel - preischotel

	Groep: Vlees Herkomst: Onbekend Personen: Bereidingstijd: 20 minuten Pittigheid: Eigenaar:  Assie
	Sterren: Meningen: 10 Bekeken: 1440x Geef je mening: 1 2 3 4 5

Ingredienten: 1kg aardappels 0,5dl melk 500g prei 500g gehakt boter 1 ui 2 teentjes knoflook 200g champignons peper zout 2 theelepels kerriepoeder 1 ei 1 eetlepel melk 100g geraspte kaas paneermeel Bereidingswijze: <br><br>Schil de aardappelen, was ze en kook ze in een pan met een beetje water en zout gaar. Maak de ui en knoflookteentjes schoon en hak ze fijn. Maak de prei schoon en snij deze in ringen. Maak de champignons schoon en snij ze in plakjes. Verhit een beetje boter in de pan en bak hierin het gehakt rul en voeg dan de ui, knoflook en champignons toe en laat dit even mee bakken. Vet een ovenschaal in en schep hierin het gehaktmengsel. Doe wat boter in de pan (waar het gehakt ingezeten heeft) en bak hierin een paar minuten de prei en de kerrie. Schep dit op het gehaktmengsel. Giet de aardappelen af, stamp ze fijn en roer er de melk, een klontje boter, wat zout en peper door. Schep de aardappelpuree op de prei. Klop het ei los met 1 eetlepel melk en giet dit over de prei. Strooi de geraspte kaas en wat paneermeel erover. Zet de schotel 20 minuten in een voorverwarmde oven van 180 graden. Bron: www.keukentips.nl

Plaats een reactie:

Geen reacties