Recept: Aardappel -gehaktschotel

	Groep: Vlees Herkomst: Onbekend Personen: Bereidingstijd: 20 minuten Pittigheid: Eigenaar:  Menno
	Sterren: Meningen: 8 Bekeken: 1470x Geef je mening: 1 2 3 4 5

Ingredienten: 750g aardappels 1 theelepel komijn 3 uien 100g spekblokjes 2 vleestomaat gehakte peterselie olie 300g rundergehakt 1 eetlepel tomatenpuree peper zout 1 eetlepel paneermeel 50g belegen kaas geraspt 50g boter Bereidingswijze: <br><br>Schil de aardappels, was ze en kook ze in een pan met een beetje water, snufje zout en een 1 eetlepel komijn. Giet ze af, laat ze afkoelen en snij ze in plakjes. Maak de uien schoon en snipper er twee en snij de andere in ringen. Ontvel de tomaten en snijd ze in plakjes. Bak in een pan de spekblokjes ui en fruit hierin de uien. Voeg het gehakt toe en bak het rul. Roer er dan de tomatenpuree, peterselie, zout en peper erdoor. Vet een ovenschaal in en leg hierin de tomaatplakjes, dan de uiringen, hierop het gehakt- mengsel en als laatste de aardappelplakjes. Strooi er de kaas over en leg hier en daar een klontje boter. Zet de schaal 25 minuten in een voorverwarmde oven van 200 graden. Bron: www.keukentips.nl

Plaats een reactie:

Reactie van: Bezoeker 19 feb 2008 22:23 maak het zeker nog vaker was heerlijk tiny