Ajam boemboe roedjak rode kip met sambal

vlees
  • Portie: 4 personen
  • Kooktijd: 20 minuten
  • Bekeken: 1560 x
Print

Ingrediënten

Bereiding

  1. Wrijf de ui, de knoflook, de ketoembar, de djinten, de kemiries, de trassi en de tamarinde in een stenen vijzel fijn
  2. Bak het mengsel in de olie, onder toevoeging van de laos en de sereh
  3. Voeg de sambal, de salam, de djeroek poeroet, het paprikapoeder en de suiker toe en braad de stukken kip mee
  4. Voeg het koenjitpoeder en als laatste de kokosmelk toe

Soortgelijke recepten

Reageer zelf op dit recept

kaptcha