Ajam goreng koening

vlees
  • Portie: 4 personen
  • Kooktijd: 20 minuten
  • Bekeken: 854 x
Print

Ingrediënten

Bereiding

  1. Stamp de koenjit, laos, gember, knoflook en rode peper in een vijzel fijn of pureer ze in een keukenmachine
  2. Doe alle ingrediënten, behalve de olie, in een pan, voeg 2 1/2 dl water toe en breng het geheel aan de kook
  3. Kook de kip ± 30 minuten tot alle vocht is verdampt
  4. Neem de kip uit de pan, dep hem droog en frituur hem in de hete olie (180°C) in 5-10 minuten krokant
  5. Voor een extra lekkere smaak kunt u de kruiden mee frituren (zeef de olie na het frituren)
  6. Serveer de kip zonder kruiden

Soortgelijke recepten

Reageer zelf op dit recept

kaptcha