Flauta tortillarolletjes met pikante vulling

vlees
  • Portie: 4 personen
  • Kooktijd: 20 minuten
  • Bekeken: 1491 x
Print

Ingrediënten

Bereiding

  1. Ontvel de kip en hak hem in een keukenmachine of vleesmolen fijn
  2. Hak vervolgens de ui, de paprika, de lombok en de olijven fijn
  3. Verhit de olie in een koekenpan, voeg de kip, de ui en de paprika toe en bak ze op matig vuur
  4. Roer regelmatig om de stukjes kip uit elkaar te laten vallen
  5. Voeg, als de kip gaar is en de groenten zacht zijn, de lombok, de maïs, de room en zout toe en breng het aan de kook
  6. Laat de room al roerend vlug inkoken en indikken
  7. Leg 2 tortilla's zo op een schoon oppervlak dat ze elkaar ± 5 cm overlappen
  8. Schep een gedeelte van het kipmengsel op de tortilla's, rol ze op en maak ze met cocktailprikkers dicht
  9. Bak de flauta's in een grote koekenpan, gevuld met ± 11/4 cm olie, maar lat z niet te bruin worden
  10. Laat ze op keukenpapier uitlekken
  11. Schik de flauta's op de borden en garneer ze met zure room, guacamole en tacosaus

Soortgelijke recepten

Reageer zelf op dit recept

kaptcha