Gebraden fazant

vlees
  • Portie: 4 personen
  • Kooktijd: 20 minuten
  • Bekeken: 1675 x
Print

Ingrediënten

Bereiding

  1. Beleg de fazant met de plakjes spek
  2. Verhit de boter in een braadslede en bak hierin de fazant rondom bruin
  3. Plaats de braadslede met de fazant in een op 225 graden voorverwarmde oven en laat de vogel in ongeveer 75 minuten gaar braden
  4. Bestrooi de fazant 15 minuten voor het verstrijken van de braadtijd met wat zout en peper en besprenkel hem af en toe niet de rode wijn
  5. Snijdt de fazant in 4 stukken, leg hem op een schaal en schenk er het braadvocht over
  6. Garneer het gerecht met enkele toefjes peterselie

Soortgelijke recepten

Reageer zelf op dit recept

kaptcha