Recept: Gehakt ratatouille

	Groep: Vlees Herkomst: Onbekend Personen: Bereidingstijd: 20 minuten Pittigheid: Eigenaar:  Adi
	Sterren: Meningen: 1 Bekeken: 779x Geef je mening: 1 2 3 4 5

Ingredienten: 500g rundergehakt 1 eetlepel olie 1 ui 1 teentje knoflook 1 theelepel mosterd zout peper 4 tomaten 1 aubergine 1 groene paprika 1 rode paprika 100g kaas in plakjes Bereidingswijze: <br><br>Maak de ui schoon en snipper hem. Pel het knoflookteentje en pers hem uit. Ontvel de tomaten en snijd ze in plakken. Was de aubergine en snijd deze in plakken. Maak de paprika's schoon en snijd ze in reepjes. Verhit de olie in een pan en bak hierin het gehakt rul. Voeg dan de ui en knoflook toe en bak deze even mee. Roer er dan de mosterd, peper en zout door. Vet een ovenschaal in en schep hierin het gehaktmengsel. Leg hierop de tomatenplakjes en strooi er wat peper en zout over. Leg de plakken aubergineplakken boven op de tomatenplakjes en strooi ook hier wat peper en zout over. Leg hierboven de paprikareepjes en dek het af met de plakjes kaas. Zet de schaal 35 minuten in een voorverwarmde oven van 180 graden. Lekker met aardappelpuree.

Plaats een reactie:

Geen reacties