Recept: Gestoofde komkommer met gehaktballetjes
|
|
| Groep: |
Vlees |
| Herkomst: |
Onbekend |
| Personen: |
 |
| Bereidingstijd: |
20 minuten |
| Pittigheid: |
 |
| Eigenaar: |
 Otto |
|
|
|
|
|
Ingredienten:
400g gehakt
zout
peper
1 theelepel paprikapoeder
1 ei
2 eetlepels paneermeel
700g komkommer
3 eetlepels olie
1 eetlepel bloem
1dl bouillon
2 eetlepels tomatenpuree
2 eetlepels gehakte dille
Bereidingswijze:
<br><br>Doe het gehakt in een kom en meng er wat zout, peper, paprikapoeder, ei en paneermeel door.
Vorm van het gehaktmengsel kleine balletjes ter grootte van een wolnoot.
Schil de komkommer en snijdt ze dan in reepjes .
Verhit de olie in een pan en bak hierin de gehaktballetjes mooi bruin.
Haal ze dan uit de pan,
Bak in het achtergebleven vet de komkommer eventjes.
Strooi er dan de bloem over en voeg 1 deciliter water, tomatenpuree en de gehaktballetjes toe.
Leg een deksel op de pan en laat alles 15 – 20 minuten zachtjes stoven.
Strooi er dan de dille over.
|
|
Plaats een reactie: |
|
|
| |
| Geen reacties |
| |
|
|
