Specials
Hamburger recepten
Barbecue recepten
Kerst recepten
Halloween recepten
Thanksgiving recepten
» Alle specials
Recepten
Nieuwste recepten
Hoogst gewaardeerde
Meest bekeken
In witte wijn gestoofde kip
vlees
Portie:
4 personen
Kooktijd:
20 minuten
Bekeken:
1983 x
Print
Ingrediënten
25 gr boter
250 gr in reepjes gesneden gekookte ham
1 in vier stukken verdeelde kip van ± 1250 gr
zout, peper
gemalen koriander
gemalen komijn
3 dl droge witte wijn
2 dl kippenbouillon
3 uitgeperste teentjes knoflook
12 gevulde groene olijven
2 eetlepels kappertjes
Bereiding
Smelt de boter in een pan
Beleg de bodem van de pan met de helft van de reepjes ham
Leg de stukken kip in de pan en bestrooi ze met wat zout, peper, koriander en komijn
Leg de rest van de reepjes ham op de stukken kip
Schenk de witte wijn en de bouillon in de pan en voeg de uitgeperste teentjes knoflook toe
Breng het geheel aan de kook, zet het vuur laag, leg een deksel op de pan en laat de stukken kip in ± 45 minuten zachtjes gaar sudderen
Leg de stukken kip en de reepjes ham op een schaal en houd ze warm
Kook het stoofvocht bij vrij veel hitte tot ongeveer de helft van het volume in
Schenk wat van de ingekookte saus over de stukken kip en garneer het gerecht met de olijven en de kappertjes
Geef de rest van de saus apart bij het gerecht
Soortgelijke recepten
Almejas a la marinera mosselen in witte wijn
20 min
Spaghetti met witte wijn-preisaus
20 min
Zalmsteak met witte wijnsaus
20 min
Reageer zelf op dit recept
Naam:
*
Vul het nummer in:
*
Reactie:
*
Populair
Bekeken
De populairste recepten:
Aardbeienflip
Champignonsoep met kruidenkaas
Valentijns koekjes
De meest bekeken recepten:
Jamie Olivers Tomaten- en paprikasoep met basilicu...
679116x
Biefstuk met cognacsaus heerlijk voor de kerstdage
542209x
Jamie oliver aardappel partjes uit de oven
422895x
Categorieën
bbq
bijgerechten
borrelhapjes
brood
desserts
dranken
feestdagen
hoofdgerechten
ijs
magnetron
ovenschotels
pannenkoeken
pasta
risotto
salades
sauzen
soep
tapas
vegetarisch
vis
vlees
voorgerechten
wok