Indonesisch kerriegehakt

vlees
  • Portie: 4 personen
  • Kooktijd: 20 minuten
  • Bekeken: 915 x
Print

Ingrediënten

Bereiding

  1. Pel en snipper de ui
  2. Verhit de olie in een koekenpan en bak de ui ± 3 minuten
  3. Pers de knoflook erboven uit
  4. Voeg het gehakt, het zout, de ketoembar, de djinten en de koenjit toe en bak het gehakt rul
  5. Verkruimel de santen erboven
  6. Voeg 1 dl water en de sereh toe en laat het gehakt afgedekt in ± 10 minuten gaar worden
  7. Verwijder de sprieten sereh en knip het bieslook boven het gehakt fijn
  8. Geef er rijst en taugésalade bij

Soortgelijke recepten

Reageer zelf op dit recept

kaptcha