Recept: Kalfstong in pikante saus
|
|
| Groep: |
Vlees |
| Herkomst: |
Onbekend |
| Personen: |
 |
| Bereidingstijd: |
20 minuten |
| Pittigheid: |
 |
| Eigenaar: |
 johanna85 |
|
|
|
|
|
Ingredienten:
1 kalfstong van ± 1 kg
1 schoongemaakte en in parten gesneden ui
1 schoongemaakte en in stukken gesneden stengel bleekselderij
2 takjes peterselie
1 laurierblad
zout
± 5 dl water
Bereidingswijze:
Voor de saus:
25 gr boter
1 schoongemaakte en kleingesneden ui
25 gr bloem
3 eetlepels azijn
1 schoongemaakte, van de zaadjes ontdane en fijngehakte rode peper
2 eetlepels fijngehakte peterselie
|
|
Plaats een reactie: |
|
|
| |
| Geen reacties |
| |
|
|
