Recept: Kalfsvlees met knoflook en wilde rijst
|
|
| Groep: |
Vlees |
| Herkomst: |
Onbekend |
| Personen: |
 |
| Bereidingstijd: |
20 minuten |
| Pittigheid: |
 |
| Eigenaar: |
 viloet |
|
|
|
|
|
Ingredienten:
broodkruim van 1 snee wit brood
10 teentjes knoflook
4 el olijfolie
800 gr kalfsfricassee in stukjes
4 el tomatenpuree
tijm
marjolein
peper
zout
2 glazen droge witte wijn
200 gr wilde rijst
Bereidingswijze:
Verkruimel het broodkruim en pel de teentjes knoflook.
Verhit de olijfolie in een brede kookpan en bak de stukken kalfsvlees aan alle kanten mooi bruin.
Voeg het broodkruim, knoflook, tomatenpuree, tijm, marjolein, peper en zout toe en tenslotte de wijn. Zet het deksel op de pan en laat alles 1 uur zachtjes stoven.
Kook de wilde rijst in ongeveer 40-45 minuten gaar en geef hem bij het vlees.
|
|
Plaats een reactie: |
|
|
| |
| Geen reacties |
| |
|
|
