Kalkoen uit de wok

vlees
  • Portie: 4 personen
  • Kooktijd: 20 minuten
  • Bekeken: 856 x
Print

Ingrediënten

Bereiding

  1. Snijdt de kalkoenfilet in blokjes en bestrooi ze met kerriepoeder, peper en zout
  2. Maak de paprika schoon en snijdt deze in kleine reepjes
  3. Schil de appels, boor de klokhuizen eruit, snijdt de appels in dunne partjes en besprenkel ze met citroensap
  4. Laat de ananasstukjes uitlekken
  5. Wel de rozijnen in een kom met warm water en laat ze uitlekken
  6. Verhit de olie in de wok en roerbak hierin de kalkoenfilet 10 minuten
  7. Doe de appel en paprika erbij en bak deze een paar minuten mee
  8. Voeg de rozijnen en de kookroom toe en laat dit in 10 minuten zachtjes inkoken
  9. Schep dan de ananasstukjes erdoor
  10. Rooster de amandelen in een droge koekenpan goudbruin
  11. Breng de kalkoenschotel op smaak met peper en zout en schep het in een schaal
  12. Strooi de geroosterde amandelen erover

Soortgelijke recepten

Reageer zelf op dit recept

kaptcha