Kalkoencurry met broccoli en appel

vlees
  • Portie: 4 personen
  • Kooktijd: 20 minuten
  • Bekeken: 1043 x
Print

Ingrediënten

Bereiding

  1. Snipper de ui en snijd de knoflook in reepjes
  2. Verdeel de broccoli in kleine roosjes
  3. Snijd de appels ongeschild in dunne partjes en verwijder de klokhuizen
  4. Snijd de kalkoen in stukjes
  5. Hak de geschaafde amandelen fijn
  6. Verhit de boter met de garam masala
  7. Voeg de ui, de knoflook en de kurkuma toe en fruit ze al omscheppend 5 minuten
  8. Voeg de kalkoenstukjes toe en bak die al omscheppend in ± 5 minuten bruin
  9. Schep de broccoli, de appel en de rozijnen erdoor
  10. Schenk de kokosmelk erbij en breng aan de kook
  11. Schep de amandelen erdoor
  12. Stoof het gerecht in ± 10 minuten beetgaar
  13. Breng de curry op smaak met peper en zout

Soortgelijke recepten

Reageer zelf op dit recept

kaptcha