Kalkoencurry met fruit

vlees
  • Portie: 4 personen
  • Kooktijd: 20 minuten
  • Bekeken: 727 x
Print

Ingrediënten

Bereiding

  1. Snijd de kalkoenfilets in reepjes en bestrooi ze met wat peper en zout
  2. Pel de mandrijnen, verwijder de witte velletjes en verdeel ze in partjes
  3. Laat de ananasstukjes uitlekken
  4. Pel de banaan, snijd deze in plakjes en besprenkel de plakjes met citroensap
  5. Wel de rozijnen eventjes in warm water en laat ze uitlekken
  6. Verhit de olie in de wok en bak hierin de reepjes kalkoenfilet mooi bruin
  7. Voeg dan de bakgember, amandelsnippers en de sojasaus toe en roerbak dit 10 minuten
  8. Doe dan de mandarijntjes, ananas, banaan, kerriepoeder, kokospoeder, rozijnen en honing erbij
  9. Schep dit alles goed door elkaar en laat het gerecht goed warm worden
  10. Lekker met rijst en een salade

Soortgelijke recepten

Reageer zelf op dit recept

kaptcha