Specials
Hamburger recepten
Barbecue recepten
Kerst recepten
Halloween recepten
Thanksgiving recepten
» Alle specials
Recepten
Nieuwste recepten
Hoogst gewaardeerde
Meest bekeken
Kip in azijn uit Venezuela
vlees
Portie:
4 personen
Kooktijd:
20 minuten
Bekeken:
1207 x
Print
Ingrediënten
1 kip van ± 1500 gr, in stukken
1/2 kop bloem met 1 theelepel zout erdoor
6 eetlepels olie
2 tomaten, geschild, van zaad ontdaan en gehakt
1 rode of groene paprika, van zaad ontdaan, in repen gesneden
5 geperst teentjes knoflook
1 blik artisjokharten
2 eetlepels azijn
1 laurierblad
het sap van 1 citroen
1 eetlepel gehakte peterselie
1/2 kop droge rode wijn
1/2 theelepel zout
versgemalen zwarte peper
120 gr champignons, gewassen en in plakjes gesneden
Bereiding
Haal de stukken kip door de bloem met zout
Maak 4 eetlepels olie heet in een braadpan
Doe de stukken kip erin en braad ze op groot vuur goed bruin
Doe de kip in een casserole
Voeg er de tomaten, paprika, knoflook en 1 kop vocht van de artisjokharten uit blik aan toe (vul zonodig met water bij tot 1 kop)
Doe de rest van de olie, de azijn en het laurierblad erbij en sudder het 10 minuten
Doe er het citroensap, de peterselie, de wijn, zout en peper bij
Laat 20 minuten sudderen tot de kip gaar is
Doe er de laatste 10 minuten de champignons en de artisjokharten bij
Soortgelijke recepten
Kipfilet in yoghurtsaus Indiaas
20 min
Kipfilet met Indiase kruidenpanade
20 min
Dahi murgh Indiase kipcurry met yoghurt
20 min
Reageer zelf op dit recept
Naam:
*
Vul het nummer in:
*
Reactie:
*
Populair
Bekeken
De populairste recepten:
Aardbeienflip
Champignonsoep met kruidenkaas
Valentijns koekjes
De meest bekeken recepten:
Jamie Olivers Tomaten- en paprikasoep met basilicu...
676740x
Biefstuk met cognacsaus heerlijk voor de kerstdage
539137x
Jamie oliver aardappel partjes uit de oven
420127x
Categorieën
bbq
bijgerechten
borrelhapjes
brood
desserts
dranken
feestdagen
hoofdgerechten
ijs
magnetron
ovenschotels
pannenkoeken
pasta
risotto
salades
sauzen
soep
tapas
vegetarisch
vis
vlees
voorgerechten
wok