Recept: Kip nachos van Conny

	Groep: Vlees Herkomst: Onbekend Personen: Bereidingstijd: 20 minuten Pittigheid: Eigenaar:  aghaat33
	Sterren: - Meningen: 0 Bekeken: 813x Geef je mening: 1 2 3 4 5

Ingredienten: 2 Kip Filets 1 eetl. Goede Olijfolie voor Marinade: 4 eetl. Ketjap Manis 1 eetl. Japanse Rijstwijn 1 eetl. Japanse Oestersaus Maak een marinade van bovengenoemde ingredienten en laat de kip filet marineren voor een uur. Kip saus 1 thl. gehakte verse gember 1 thl. gehakte verse knoflook 2 eetl. Tomaten puree 1/2 thl. Gemalen Komijn 1/2 thl. Oregano 1eetl. Witte azijn 1 Chipotle Chilie ( in stukjes gesneden) Halve ui (gehakt) 1/2 kopje water Een zak met grote Mais Chips (Tortilla Chips) -/+ 200 geraspte jonge kaas (mozzarella) Avocado cr?ma, (zie recept) Bereidingswijze: Snijd de kipfilet in kleine reepjes (ong.. 2 cm) Saut?: ui, knoflook, gember in de olie. (4-7 min) Voeg tomaten puree en Chilie en kruiden toe. Bak de kip reepjes in de uienmassa bruin en laat zachtjes doorpruttelen onder toevoeging van het kopje water, ong. 30 ? 40 min. Voeg eventueel ook de marinade toe, of meer water. Maak op smaak af met peper en zout. Leg een portie grote mais chips in een ronde cirkel op een eenspersoons bord. Schep 1/4 deel van de kip massa over de chips en verdeel de kaas over de chips. Zet het bord in de magnetron en zet op vol vermogen 20-30 sec. (Afhankelijk van de Magnetron vermogen). Schep wat van de Avocado cr?ma over de chips en serveer er de overige chips en salsa (zie recept) bij.

Plaats een reactie:

Geen reacties