Konijn uit de oven

vlees
  • Portie: 4 personen
  • Kooktijd: 20 minuten
  • Bekeken: 1173 x
Print

Ingrediënten

Bereiding

  1. Was het konijn, dep het droog met keukenpapier en verdeel het konijn in stukken
  2. Roer de bloem, paprikapoeder en een halve eetlepel zout door elkaar en bestrooi hiermee de stukken konijn
  3. Klop het ei los met wat aroma en 3 eetlepels water
  4. Vet een ovenschaal in en verwarm de oven voor op 180 graden
  5. Wentel de stukken konijn eerst door het eimengsel en dan door paneermeel
  6. Verhit de boter in een pan en bak hierin de stukken konijn aan alle kanten mooi bruin
  7. Haal ze dan uit de pan en leg ze in de ovenschaal
  8. Roer de melk door het bakvet en giet dit langs de rand in de ovenschaal
  9. Dek de schaal af met aluminiumfolie, prik er met een vork 12 ontluchtingsgaatjes in en zet de schaal in de oven
  10. Laat het konijn in 1,5 uur gaar stoven

Soortgelijke recepten

Reageer zelf op dit recept

kaptcha