Recept: Lever met vruchten
|
|
| Groep: |
Vlees |
| Herkomst: |
Onbekend |
| Personen: |
 |
| Bereidingstijd: |
20 minuten |
| Pittigheid: |
 |
| Eigenaar: |
 doggie |
|
|
|
|
|
Ingredienten:
4 plakken varkenslever
zout
peper
80g boter
2 bananen
1 sinaasappel
citroensap
2 theelepels kerriepoeder
Bereidingswijze:
<br><br>Bestrooi de plakken lever met wat peper en zout.
Verhit de boter in een pan en bak hierin de lever aan beide kanten mooi bruin.
Draai dan de hittebron wat lager en laat de lever in ongeveer 10 minuten zachtjes gaar worden.
Pel ondertussen de bananen, snijdt ze in schuine plakjes en besprenkel deze met wat citroensap.
Schil de sinaasappel, verwijder de witte velletjes en snijdt ze in stukjes.
Haal het vlees uit de pan, leg het op een schaal en houdt het warm.
Bak in het achter gebleven bakvet de plakjes banaan goudbruin.
Voeg de stukjes sinaasappel toe en warm deze even mee.
Strooi wat kerriepoeder over de vruchten en leg de vruchten om de lever.
|
|
Plaats een reactie: |
|
|
| |
| Geen reacties |
| |
|
|
