Recept: Oosterse lamslapjes
|
|
| Groep: |
Vlees |
| Herkomst: |
Onbekend |
| Personen: |
 |
| Bereidingstijd: |
20 minuten |
| Pittigheid: |
 |
| Eigenaar: |
 russie |
|
|
|
|
|
Ingredienten:
500g lamslappen
50g boter
zout
peper
2 uien
1 appel
citroensap
3 theelepels kerriepoeder
0,5dl bouillon (blokje)
0,5dl yoghurt
Bereidingswijze:
<br><br>Snijd het vlees in blokjes en bestrooi het met peper en zout.
Maak de uien schoon en snipper ze. Schil de appel, verwijder de
klokhuizen, snij deze in blokjes en besprenkel deze met citroensap.
Verhit de boter in een pan en bak hierin de lamslapjes mooi bruin.
Haal het vlees uit de pan en bak in het achter gebleven bakvet de appel
en de ui licht bruin. Voeg de kerriepoeder toe en laat deze even mee
bakken. Meng de yoghurt en de bouillon door elkaar en schenk dit bij
het appel-uimengsel. Voeg het vlees toe en laat het gerecht 10
minuten zachtjes sudderen.
|
|
Plaats een reactie: |
|
|
| |
| Geen reacties |
| |
|
|
