Recept: Opor lidah kalfstong
|
|
| Groep: |
Vlees |
| Herkomst: |
Onbekend |
| Personen: |
 |
| Bereidingstijd: |
20 minuten |
| Pittigheid: |
 |
| Eigenaar: |
 sebas |
|
|
|
|
|
Ingredienten:
1 kalfstong
1 stukje laos
3 djerukpurutbladeren
2 stengels sereh
3 salambladeren
5 gemalen kemirienoten
1 tl ketumbar
1 tl djintan
1 ui
1 l santen
3 el olie
Bereidingswijze:
Kook de kalfstong goed door, haal het vlies eraf en snijd hem in dunne plakken.
Maal alle ingrediënten, behalve de sereh en salam en bak ze in lauwe olie gedurende 10 minuten.
Voeg vervolgens de santen, sereh en salam toe en laat even intrekken.
Doe tenslotte de plakjes kalfstong erbij.
|
|
Plaats een reactie: |
|
|
| |
| Geen reacties |
| |
|
|
