Recept: Oseh-oseh3
|
|
| Groep: |
Vlees |
| Herkomst: |
Onbekend |
| Personen: |
 |
| Bereidingstijd: |
20 minuten |
| Pittigheid: |
 |
| Eigenaar: |
 allardchef |
|
|
|
|
|
Ingredienten:
6 gepofte kemiri
sjalot of ui
knoflook
ketumbar
djinten
kencur
laos
1 spaanse peper
zout
asam
hacheevlees
olie
sereh
citroenschil
santen
Bereidingswijze:
Wrijf 6 gepofte kemiries, sjalot of ui, knoflook, ketumbar, djinten, kencur, laos, 1 Spaanse peper, zout en asem.
Meng met een paar ons hacheevlees en laat een nacht staan.
Bak aan in olie, doe er een paar lepels water, sereh, citroenschil en santen bij en sudder een uur.
Kan vrij droog of iets vochtig geserveerd worden.
|
|
Plaats een reactie: |
|
|
| |
| Geen reacties |
| |
|
|
