Recept: Pikante lamslapjes

	Groep: Vlees Herkomst: Onbekend Personen: Bereidingstijd: 20 minuten Pittigheid: Eigenaar:  Jaap
	Sterren: Meningen: 1 Bekeken: 760x Geef je mening: 1 2 3 4 5

Ingredienten: 4 lamslapjes van ongeveer 100g per stuk zout peper gemalen kruidnagel 2 eetlepels tomatenpuree mespunt tijm 2 uien 2 teentjes knoflook 2 tomaten 80g boter 1 eetlepel maizena <hr width="100%" size="1" noshade> </td><tr><tr><td colspan=2><b>Bereidingswijze</b> : Bestrooi het vlees met peper, zout en gemalen kruidnagel. Pel de uien en de knoflookteentjes en snipper deze Ontvel de tomaten en snijdt deze in stukjes. Verhit de boter in een pan en bak hierin de lamslapjes aan beide kanten mooi bruin. Haa Bereidingswijze: <br><br>4 lamslapjes van ongeveer 100g per stuk <br> zout <br> peper <br> gemalen kruidnagel <br>2 eetlepels tomatenpuree <br> mespunt tijm <br>2 uien <br>2 teentjes knoflook <br>2 tomaten <br>80g boter <br>1 eetlepel maizena<br><hr width="100%" size="1" noshade><br></td><tr><tr><td colspan=2><b>Bereidingswijze</b> :<br><br>Bestrooi het vlees met peper, zout en gemalen kruidnagel. Pel de uien en de knoflookteentjes en snipper deze Ontvel de tomaten en snijdt deze in stukjes. Verhit de boter in een pan en bak hierin de lamslapjes aan beide kanten mooi bruin. Haal het vlees uit de pan en fruit in het achtergebleven bakvet de uien en knoflook toe en fruit deze even. Doe dan de tomaten erbij en laat deze even meebakken. Roer er dan de tomatenpuree, tijm en een scheutje water door en leg hierin het vlees. Draai de hittebron wat lager, leg een deksel op de pan en laat het vlees in ongeveer 30 - 40 minuten zachtjes gaarstoven. Haal dan het vlees uit de pan en leg het op een schaal. Roer in een kopje de maizena met wat water tot een papje en bind hiermee de saus. Geef de saus er apart bij.

Plaats een reactie:

Geen reacties