Recept: Pollo al balsamico kip met balsamico
|
|
| Groep: |
Vlees |
| Herkomst: |
Onbekend |
| Personen: |
 |
| Bereidingstijd: |
20 minuten |
| Pittigheid: |
 |
| Eigenaar: |
 Sanne |
|
|
|
|
|
Ingredienten:
4 enkele kipfilets
2 lepels bloem
peper
zout
3 lepels olijfolie
2 lepels olie
1/2 zakje verse balsamico (AH)
5 lepels droge witte wijn
3 lepels balsamico-azijn
Bereidingswijze:
Snij de kip in plakken. Strooi bloem en zout op een plat bord en wentel de kip erdoor. Verhit de olie en bak de kip in 6 minuten lichtbruin, keer halverwege.
Laat de boter in stukjes tussen de kip smelten. Laat de kip nog 2 minuten zachtjes bakken, keer halverwege. Schenk de wijn erover en laat zachtjes 5 minuten koken tot het meeste vocht is verdampt.
Snij de basilicum in reepjes. Verwarm 4 borden voor. Schep de kip met stoofvocht op de borden. Sprenkel de azijn erover. Bestrooi met basilicum en peper.
|
|
Plaats een reactie: |
|
|
| |
| Geen reacties |
| |
|
|
