Recept: Pom uit Suriname

	Groep: Vlees Herkomst: Onbekend Personen: Bereidingstijd: 20 minuten Pittigheid: Eigenaar:  Adi
	Sterren: - Meningen: 0 Bekeken: 1271x Geef je mening: 1 2 3 4 5

Ingredienten: Pom is een typisch Creools gerecht. Het wordt gemaakt van kip en taya. Taya of tayer is een grote, dikke wortel met een bruine schil. Als u die schil eraf snijdt, houdt u het gedeelte over dat voor de pom wordt gebruikt. Een surinamer van Creoolse afkomst heeft niet echt een verjaardag gevierd, als er geen pom aan te pas komt. Pom hoort overigens bij alle feesten. De pom wordt in een grote braadslee gebakken en iedereen die op het feest komt, kan meeeten. Bereidingswijze: 1 kip zout, peper, nootmuskaat 200 gr zoutvlees 125 gr boter 2 gesnipperde uien 3 grote tomaten in stukjes 2 kippenbouillontabletten 2 dl water 6 takjes peterselie 6 takjes selderij 1 1/2 kg taya (eventueel uit de diepvries) het sap van 2 sinaasappels het sap van 2 citroenen 2-3 eetlepels suiker

Plaats een reactie:

Reactie van: Bezoeker 22 okt 2008 22:18 22 oktober 2008,nog steeds geen bereidingswijze!!!!

Reactie van: Bezoeker 02 okt 2008 12:05 Waar is de bereidingswijze??