Recept: Rundertong met geitenkaas
|
|
| Groep: |
Vlees |
| Herkomst: |
Onbekend |
| Personen: |
 |
| Bereidingstijd: |
20 minuten |
| Pittigheid: |
 |
| Eigenaar: |
 Suzan |
|
|
|
|
|
Ingredienten:
8 plakken tong van 1/2 cm dik
150 g jong belegen Hollandse geitenkaas
5 lepels krulpeterselie
3 tenen knoflook
1 lepel rode wijnazijn
zout
peper
4 a 5 lepels olie
Bereidingswijze:
Leg de plakken tong elkaar overlappend op een platte serveerschaal.
Snij de kaas in reepjes en strooi erover.
Snij de knoflook in plakjes en hak (niet te fijn) met de peterselie.
Maak een vinaigrette van de azijn, zout, peper en olie, roer de knoflook/peterselie erdoor. Lepel over de tong en kaas.
Even laten marineren.
|
|
Plaats een reactie: |
|
|
| |
| Geen reacties |
| |
|
|
