Recept: Rundertong met kappertjesdressing
|
|
| Groep: |
Vlees |
| Herkomst: |
Onbekend |
| Personen: |
 |
| Bereidingstijd: |
20 minuten |
| Pittigheid: |
 |
| Eigenaar: |
 Sanne |
|
|
|
|
|
Ingredienten:
3 zoetzure zilveruitjes
1 eetlepel kappertjes
1/2 eetlepel (balsamico)azijn
3/4 dl (versgeperst) sinaasappelsap
zout, peper
1/4 krop ijsbergsla
100 gr gesneden rundertong
1 eetlepel fijngeknipte peterselie
Bereidingswijze:
Hak de zilveruitjes en de kappertjes heel fijn en klop ze met de balsamico-azijn door het sinaasappelsap.
Breng de dressing op smaak met zout en peper.
Snijd de ijsbergsla in dunne reepjes en verdeel die over 2 borden.
Spreid de plakjes tong erover uit en sprenkel er de dressing over.
Strooi de peterselie over de tong.
|
|
Plaats een reactie: |
|
|
| |
| Geen reacties |
| |
|
|
