Rundvleesstoofschotel met aardappelen tomaten en ma

vlees
  • Portie: 4 personen
  • Kooktijd: 20 minuten
  • Bekeken: 1908 x
Print

Ingrediënten

Bereiding

  1. Verhit de olie in een pan en bak hierin de stukken vlees rondom lichtbruin
  2. Voeg de kleingesneden ui, het uitgeperste teentje knoflook, de fijngehakte peterselie, de oregano en het paprikapoeder toe
  3. Bak alles onder voortdurend omscheppen 4 minuten
  4. Voeg de stukjes tomaat en het zout en peper toe
  5. Draai de hittebron laag, leg het deksel op de pan en laat het mengsel 11/4 uur zachtjes stoven
  6. Voeg tijdens het stoven eventueel een scheutje water toe als het gerecht te droog mocht worden
  7. Voeg de stukken aardappel toe en stoof deze ± 30 minuten mee tot alles gaar is
  8. Voeg de maïskorrels toe en laat deze 5 minuten meewarmen
  9. Serveer de stoofschotel in een schaal

Soortgelijke recepten

Reageer zelf op dit recept

kaptcha