Recept: Sambal goreng kering dendeng
|
|
| Groep: |
Vlees |
| Herkomst: |
Onbekend |
| Personen: |
 |
| Bereidingstijd: |
20 minuten |
| Pittigheid: |
 |
| Eigenaar: |
 Rick |
|
|
|
|
|
Ingredienten:
250 gr dendeng manis
5 rode en 3 witte uien
2 lomboks
2 schijfjes laos
1/4 tl suiker
asemwater
evt. wat zout
olie
Bereidingswijze:
Snijd de dendeng in kleine korte reepjes en bak ze dan croquant in hete olie. (als u gedroogde dendeng koopt, even kort weken in lauw water).
Snijd de kruiden fijn en bak elke soort afzonderlijk goudgeel.
Neem nu een schone wadjan of koekepan met 1 eetlepel olie en laat die goed warm worden.
Voeg hier het asemwater, de suiker en eventueel wat trassie aan toe.
Als het droog begint te worden, doet u er de reeds gebakken dendeng en de kruiden bij.
Denk om het aanbranden!
|
|
Plaats een reactie: |
|
|
| |
| Geen reacties |
| |
|
|
