Recept: Sat pentol
|
|
| Groep: |
Vlees |
| Herkomst: |
Onbekend |
| Personen: |
 |
| Bereidingstijd: |
20 minuten |
| Pittigheid: |
 |
| Eigenaar: |
 Suzan |
|
|
|
|
|
Ingredienten:
1 ui
2 teentjes knoflook
1/2 theelepel sambal oelek
1/4 theelepel trassi
1/2 theelepel djinten
1/4 theelepel ketoembar
2 geraspte kemirienoten
zout
1 ei
1 theelepel suiker
3 eetlepels kokosmeel
3 eetlepels water
het sap van 1/2 citroen
500 gr gehakt
olie
Bereidingswijze:
Snijd de ui klein, maak de knoflook schoon en pers deze uit.
Vermeng de ui, de knoflook, de sambal, de trassi, de djinten, de
ketoembar, de kemirienoten en wat zout.
Wrijf alles fijn.
Voeg het ei, de suiker, de kokos, het water, het citroensap en het gehakt
bij het kruidenpapje en kneed alles goed door elkaar.
Vorm van het aangemaakte gehakt 8 rollen in de vorm van kroketten.
Steek door elke rol een satéstokje en braad de saté in warme
olie langzaam
aan alle kanten bruin en gaar.
|
|
Plaats een reactie: |
|
|
| |
| Geen reacties |
| |
|
|
