Saut de poulet l Angevine Sarthe

vlees
  • Portie: 4 personen
  • Kooktijd: 20 minuten
  • Bekeken: 567 x
Print

Ingrediënten

Bereiding

  1. Snij een goede grote kip in 8 stukken, bestrooi met peper en zout, haal door bloem en kleur ze bruin in olie
  2. Haal ze eruit
  3. Bak in dezelfde olie 18-20 uitjes bruin, doe de kip er weer bij (onder de uitjes), voeg 2 gehakte sjalotten en 2 dl witte muscadet toe
  4. Stoof 25 minuten
  5. Doe er 250 g champignons bij en sudder 10-15 minuten
  6. Haal kip, uitjes en champignons eruit
  7. Haal vet uit de pan en kook 2-3 minuten in, schep over de kip en bestrooi met peterselie

Soortgelijke recepten

Reageer zelf op dit recept

kaptcha