Stoofschotel met lamsvlees en groenten

vlees
  • Portie: 4 personen
  • Kooktijd: 20 minuten
  • Bekeken: 1876 x
Print

Ingrediënten

Bereiding

  1. Doe de blokken vlees, de kleingesneden ui, de ringen prei, de stukjes selderij, de plakjes wortel, de gehakte peterselie, het laurierblad, de oregano, de komijn en wat zout en peper in een pan
  2. Voeg zoveel water toe alles net onder staat
  3. Breng het geheel aan de kook
  4. Draai de hittebron laag, leg een deksel op de pan en laat alles 1 uur zachtjes koken
  5. Voeg de stukken aardappel en pompoen toe en laat deze 10 minuten meekoken
  6. Voeg de plakjes courgette en de sperziebonen toe en laat alles nog eens 20 minuten zachtjes koken
  7. Roer de maïskorrels door het vlees/groentemengsel en verwarm deze 5 minuten mee
  8. Maak de maïzena in een kommetje aan met wat water en bind hiermee het gerecht
  9. Serveer de stoofschotel in een diepe schaal

Soortgelijke recepten

Reageer zelf op dit recept

kaptcha