Tajine van kip Marokko

vlees
  • Portie: 4 personen
  • Kooktijd: 20 minuten
  • Bekeken: 3296 x
Print

Ingrediënten

Bereiding

  1. Week enkele saffraandraadjes in een lepel water
  2. Fruit 1 kg kippoulet met een ui, voeg ½ l heet water, saffraan/water, zout, peper en een stukje pijpkaneel toe, breng aan de kook en laat een uur sudderen
  3. Voeg 150 g gedroogde geweekte pruimen en 4 lepels vloeibare honing toe, laat ½ uur sudderen zonder deksel
  4. Bak 100 g geschaafde amandelen en rooster 1 lepel sesamzaad in de koekenpan
  5. Verwijder kaneel, serveer de kip bestrooid met amandelen en sesamzaad met de pruimen er omheen

Soortgelijke recepten

Reageer zelf op dit recept

kaptcha