Recept: Champignons a l escargot
|
|
Ingredienten:
250g kleine champignons
100g zachte boter
2 teentjes knoflook
1 ui
2 eetlepels gehakte peterselie
1 eetlepel citroensap
zout
peper
3 eetlepels paneermeel
Bereidingswijze:
<br><br>Vet 4 eenpersoons ovenvaste schaaltjes in.
Maak de champignons schoon en snijd ze een keer door midden.
Kook de champignons 3 minuten in een pan met een beetje water.
Laat dan de champignons goed uitlekken.
Pel de ui en de knoflookteentjes en hak ze fijn.
Doe de boter in een kom en roer er de knoflook, ui, peterselie, citroensap, peper en zout door.
Verdeel de champignons over de 4 schaaltjes en verdeel hier de kruidenboter over.
Bestrooi het met paneermeel en zet de schaaltjes ongeveer 15 minuten in een voorverwarmde oven van 200 graden.
Lekker met stokbrood.
Bron:Keukentips.nl
|
|
Plaats een reactie: |
|
|
| |
| Geen reacties |
| |
|
|
