Citroen met tonijnmousse

voorgerechten
  • Portie: 4 personen
  • Kooktijd: 20 minuten
  • Bekeken: 853 x
Print

Ingrediënten

Bereiding

  1. Laat de tonijn uitlekken, verwijder eventuele velletjes en meng de tonijn met de boter in de mixer
  2. Voeg dan de wodka, de fijngehakte peterselie, peper, zout en tenslotte de half opgeklopte room toe
  3. Zet de mousse 2 uur in de koelkast
  4. Snijd de citroenen kort voor het serveren doormidden en verwijder het vruchtvlees uit één kwartje
  5. Vul die kwartjes met tonijnmousse
  6. Garneer alles met blokjes tomaat en wat peeterselie

Soortgelijke recepten

Reageer zelf op dit recept

kaptcha