Gevulde kerstomaatjes

voorgerechten
  • Portie: 4 personen
  • Kooktijd: 20 minuten
  • Bekeken: 998 x
Print

Ingrediënten

Bereiding

  1. Breng in een steelpan water aan de kook en kook hierin het ei 10 minuten
  2. Laat hem schrikken onder de koude kraan, pel hem en snijd hem fijn
  3. Snij de kapjes van de tomaatjes en hol ze met een theelepeltje ui
  4. Bestrooi de binnenkant met wat peper en zout
  5. Schil de avocado,snijd hem door midden en haal de pit eruit
  6. Hak de avocado fijn
  7. Was de slablaadjes, laat ze uitlekken en verdeel de blaadjes over vier bordjes
  8. Meng de yoghurt en mayonaise door elkaar en schep hierdoor de avocado, ei, peper en zout
  9. Vul hiermee de tomaatjes en bestrooi het met wat peterselie
  10. Leg op ieder bordje vier gevulde tomaatjes

Soortgelijke recepten

Reageer zelf op dit recept

kaptcha