Recept: Ham -aspergecocktail
|
|
Ingredienten:
2 eieren
1 blikje asperges
100g ham
4 eetlepels mayonaise
2 theelepels groene pesto
peper
zout
4 blaadjes sla
gehakte peterselie
Bereidingswijze:
<br><br>Breng in een pan water aan de kook en kook hierin de eieren 10 minuten.
Laat ze dan schrikken onder de koude kraan, pel ze en hak ze fijn.
Laat de asperges uitlekken en snijd ze in stukjes.
Snijd de ham fijn.
Meng de eieren met de asperges, ham, mayonaise, pesto, wat peper en zout.
Was de blaadjes sla, dep ze droog en verdeel ze over 4 glazen coupes.
Schep de cocktail erop. Bestrooi het met wat peterselie.
|
|
Plaats een reactie: |
|
|
| |
| Geen reacties |
| |
|
|
