Recept: Kip -Vruchtencocktail

	Groep: Voorgerechten Herkomst: Onbekend Personen: Bereidingstijd: 20 minuten Pittigheid: Eigenaar:  esther
	Sterren: Meningen: 2 Bekeken: 819x Geef je mening: 1 2 3 4 5

Ingredienten: 350g kipfilet zout peper 1 plak ananas Blik 1 mandarijntje 4 eetlepels mayonaise 0,5 eetlepel tomatenketchup 1 eetlepel sherry 1dl slagroom gehakte selderijblad gehakte peterselie 1 citroen Bereidingswijze: <br><br>Snijd het kipfilet in blokjes, bestrooi het met wat zout en peper en kook ze in een pan met een beetje water gaar. Laat de blokjes kipfilet dan uitlekken. Laat de ananas uitlekken n snijd hem in kleine stukjes. Pel de mandarijn, verwijder de witte velletjes en verdeel hem in partjes. Snijd de partjes een keer door midden. Klop de slagroom stijf en meng er de tomatenketchup, sherry, mayonaise en wat selderijblad door. Schep dan de kip, mandarijn en ananas erdoor. Verdeel dit over 4 glazen coupes. Was de citroen, snijd hem in plakjes, snijd de plakjes iets in en zet op de rand van elk glas een citroenplakje vast. Bestrooi de cocktail met peterselie.

Plaats een reactie:

Geen reacties