Komkommer met Ham

voorgerechten
  • Portie: 4 personen
  • Kooktijd: 20 minuten
  • Bekeken: 933 x
Print

Ingrediënten

Bereiding

  1. - Snijd de komkommer in stukken van 2 cm
  2. Hol ze uit met een meloenmesje en blancheer ze 1 minuut in kokend water (kookpan+elektrisch plaatje) - Snijd de ham fijn en pureer hem in de moulinette - Vermeng met tomatenpuree, peper, zout, cayennepeper en cognac - Meng met halfstijf geklopte room en laat afkoelen in de koelkast (handmixer) - Vul de komkommer met de mousse en garneer met stukjes rode paprika

Soortgelijke recepten

Reageer zelf op dit recept

kaptcha