Mangococktail met kaasbolletjes

voorgerechten
  • Portie: 4 personen
  • Kooktijd: 20 minuten
  • Bekeken: 669 x
Print

Ingrediënten

Bereiding

  1. Schil de mango en steek er met de meloenbolletjeslepel bolletjes uit
  2. Halveer de meloen, verwijder de pitjes en steek er bolletjes uit
  3. Doe alle bolletjes in een kom en schep de likeur erdoor
  4. Laat afgedekt in de koelkast een uur intrekken
  5. Schep bolletjes uit de kazen
  6. Boen de citroen goed schoon en snij er 4 dunne plakjes af voor garnering, pers de rest uit
  7. Klop olie, Dubbeldrank, 1 lepel citroensap (de rest wordt niet gebruikt), zout en peper door elkaar
  8. Snij de citroenplakjes tot de helft in
  9. Schep de kaas door de mango en citroen
  10. Schep voorzichtig de dressing erdoor
  11. Verdeel over 4 coupes
  12. Steek op de rand van elke coupe een schijfje citroen
  13. Knip de bieslook fijn boven de coupes

Soortgelijke recepten

Reageer zelf op dit recept

kaptcha