Recept: Mosselcocktail pikant

	Groep: Voorgerechten Herkomst: Onbekend Personen: Bereidingstijd: 20 minuten Pittigheid: Eigenaar:  Sanne
	Sterren: - Meningen: 0 Bekeken: 443x Geef je mening: 1 2 3 4 5

Ingredienten: 1.5 kg verse mosselen 8 blaadjes sla 4 el ingelegde paprika uit pot 200 gr erwten uit de diepvries 3 el tomatenketchup 4 theelepels zure room citroensap zout wat vloeibare zoetstof knoflookzout tabasco 1 bosje peterselie Bereidingswijze: Kook de mosselen in licht gezouten water tot de schelpen open staan. Laat ze volledig afkoelen. Was de blaadjes sla, dep ze droog en doe ze in 4 cocktailglazen of schalen. Leg afwisselend een laagje mosselen, die u ondertussen uit de schelpen heeft genomen, paprika en erwten op de slablaadjes. Hak de peterselie fijn en meng ze met de tomatenketchup, de room en het citroensap. Breng de saus met de kruiden pikant op smaak en schenk ze over de cocktail.

Plaats een reactie:

Geen reacties