Sardinecocktail1

voorgerechten
  • Portie: 4 personen
  • Kooktijd: 20 minuten
  • Bekeken: 573 x
Print

Ingrediënten

Bereiding

  1. Bewaar van een venkelknol het fijne groen
  2. Snij de knol in stukjes en kook 10 minuten
  3. Spoel dan af onder koud water en droog ze
  4. Trek wat blaadjes gemengde sla in stukjes, meng met de venkel, een banaan in plakjes en een blikje mandarijnenpartjes
  5. Verdeel dit in 4 coupes, laagjes afgewisseld met een paar drooggedepte sardines uit blik
  6. Meng een potje crème fraîche, 1 theel
  7. kerrie, 1 lepel sherry, peper, zout en het venkelgroen en verdeel over de coupes
  8. Koel serveren

Reageer zelf op dit recept

kaptcha