Cajunkip met gemengde groenten

wok
  • Portie: 4 personen
  • Kooktijd: 20 minuten
  • Bekeken: 2291 x
Print

Ingrediënten

Bereiding

  1. Snijd de kipfilet in reepjes, doe ze in een kom, meng er de cajunkruiden en 1 eetlepel van de olie door en laat dit afgedekt minstens 20 minuten intrekken
  2. Snipper de ui en de knoflook
  3. Snijd de schoongemaakte bosuitjes eerst in de lengte doormidden en daarna in stukjes van 4 cm
  4. Snijd de schoongemaakte paprika in smalle reepjes
  5. Snijd de bleekselderijstelen in de lengte in drie├źn en daarna in stukjes van 4 cm
  6. Ontvel de tomaten en snijd ze in vieren; verwijder de zaadjes en snijd het vruchtvlees in reepjes
  7. Verhit de resterende olie in de wok en roerbak de reepjes kip in ca 4 minuten goudbruin
  8. Laat de ui en de knoflook 2 minuten meebakken
  9. Voeg de paprika en de bleekselderij toe en roerbak nog 4 minuten
  10. Voeg de bosui en de tomaat toe en roerbak nog 2 minuten
  11. Proef of er nog zout en/of peper bij moet
  12. Serveer met rijst

Soortgelijke recepten

Reageer zelf op dit recept

kaptcha